Cách làm bánh quy bơ tự nhiên tại nhà: Đơn giản, thơm ngon, an toàn

Khám phá cách làm bánh quy bơ tự nhiên tại nhà với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, không chất bảo quản. Bánh thơm giòn, phù hợp cho cả gia đình! Đặc biệt không xử dụng hóa chất non chất riêng thơm thơm,béo béo, ngậy ngậy

🌿 Giới thiệu

Bánh quy bơ là món ăn vặt yêu thích của nhiều người nhờ vị giòn tan, thơm ngậy và dễ bảo quản. Tuy nhiên, các loại bánh đóng gói sẵn thường chứa chất bảo quản và hương liệu nhân tạo. Vì vậy, cách làm bánh quy bơ tự nhiên tại nhà đang được nhiều người quan tâm, đặc biệt là các bà nội trợ yêu thích món ăn lành mạnh cho gia đình.

🛒 Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện cách làm bánh quy bơ tự nhiên tại nhà, bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản:

• Bơ lạt: 200g (nhiệt độ phòng)

• Đường bột: 100g

• Bột mì đa dụng: 250g

• Trứng gà: 1 quả

• Muối: 1/4 thìa cà phê

• Vani nguyên chất: 1 thìa cà phê (tùy chọn)

  

👩‍🍳 Hướng dẫn cách làm bánh quy bơ tự nhiên tại nhà

🔹 Bước 1: Đánh bơ và đường

Cho bơ lạt và đường bột vào tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ vừa đến khi hỗn hợp bông mịn và chuyển màu sáng sao cho hợp lí mong muốn cuả mình.

🔹 Bước 2: Thêm trứng và vani

Đập trứng vào hỗn hợp bơ, thêm vani nếu dùng. Tiếp tục đánh cho đến khi hòa quyện.

🔹 Bước 3: Trộn bột

Rây bột mì và muối vào hỗn hợp, trộn nhẹ nhàng bằng spatula (phới dẹt) cho đến khi tạo thành khối bột mịn. Không nên trộn quá kỹ để bánh không bị cứng.

🔹 Bước 4: Tạo hình bánh quy bơ tự nhiên.

Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn mát ủ khoảng 30 phút. Sau đó cán bột dày khoảng 0,5cm và dùng khuôn tạo hình tùy thích. hoặc có thể lặn tạo hình theo sở thích hình ảnh mà mình mong muốn.

🔹 Bước 5: Nướng bánh

Làm nóng lò trước ở 170°C. Xếp bánh lên khay nướng có lót giấy nến. Nướng khoảng 12–15 phút đến khi bánh vàng đều.

💡 Mẹo nhỏ để bánh quy bơ ngon hơn

• Sử dụng bơ chất lượng cao sẽ giúp bánh thơm ngậy và béo hơn.

• Có thể thêm một ít bột hạnh nhân hoặc dừa nạo để tạo hương vị độc đáo.

• Bánh quy sau khi nguội nên được bảo quản trong hũ kín để giữ độ giòn.

🥇 Lợi ích của việc làm bánh quy bơ tự nhiên tại nhà

• Không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe.

• Kiểm soát được lượng đường, bơ theo nhu cầu.

• Phù hợp cho người ăn kiêng hoặc trẻ nhỏ.

🎁 Kết luận

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay thực hiện cách làm bánh quy bơ tự nhiên tại nhà thơm ngon, an toàn và hợp vệ sinh. Đây không chỉ là món ăn vặt lý tưởng mà còn là món quà tặng tinh tế cho người thân, bạn bè trong những dịp lễ,bánh quy bơ nhà làm thì luôn mang một cái gì đó rất đặc biệt.Vừa ý nghĩ,vừa thơm nhon ,vừa đặc biệt

Hãy theo dõi bánh nhà Gấu để tham khảo thêm nhiều công thức mới hơn