Bánh bông lan là một loại bánh ngọt mềm xốp, được làm từ trứng, bột mì và một ít dầu hoặc bơ. Nhờ kết cấu nhẹ, mềm và ngọt thanh, bánh bông lan của Bánh Nhà Gấu cũng đã trở thành món ăn quen thuộc đối với nhiều người.